wheele17的部落格

　　隨著日新月益高科技的進步，想要「健康年輕一輩子的活著」並不是不可能！但要如何才能讓自己愈活愈年輕、愈老愈健康呢？
本書以圖解方式，告訴你~
? ＊ 18個人體器官老化的真相
? ＊ 14項坊間各種抗老食品的主要功能
? ＊ 10種最新抗老回春的尖端醫學技術。

　　想要預防老化，保持年輕，可從日常生活中做起──像是攝取食物、服用適當的健康食品，以及了解自身的身體進化構造，配合未來的醫學科技，你就能健康地活過每一天。

本書特色

? ◆? 了解老化的主要原因
從身體各器官的老化開始
? 細胞∕皮膚∕骨骼∕軟骨∕血管∕腦∕消化道∕肝臟∕胰臟∕心臟∕腎臟∕荷爾蒙∕毛髮∕肌肉∕免疲系統……

? ◆? 坊間各種抗老食品的主要功能
抗氧化的各種維生素A、B、C、D、E……∕鈣質∕膠原蛋白∕葉酸∕兒茶素∕薑黃∕輔?Q10∕硫鋅酸∕多酚∕銀杏……
?
? ◆? 抗老醫學科技的資訊
?? 增加端粒讓細胞回春∕再生醫學的應用∕糖化預防AGE∕細胞融合∕ES細胞的製造∕荷爾蒙補充療法∕組織工學∕基因改造……

作者簡介

西尾玲士

　　1975年4月出生於鳥取縣米子市。為理學博士，主修應用生物科學，博士論文題目為「藉著細胞移植，開發在生物其他部位建構肝組織的方法」。
曾經就讀米子東高中，獲得東京理工大學理工學院應用生物科學博士學位，目前任職於某研究室，為醫療發展日夜竭盡心力。
喜歡的有：吃遍各地名產、沖繩、網路和mixi社群網站。

譯者簡介

吳秀雲

　　輔大中文系畢業，在雜誌社擔任採訪與編輯工作多年，是資深的文字工作者。工作內容與作品大多與旅遊相關，出過日本旅遊書，喜歡日劇、閱讀日本文學，曾經為了興趣到北海道學習日文，才開始接觸翻譯工作。

前言
想要健康長壽，卻無法對抗老化嗎？

「想要健康長壽」、「想要永遠年輕」，是古今每個人心中的欲望。如大家所熟知的古埃及木乃伊，就是嘗試追求永生的例子。而在其他時代裡，嘗試克服死亡的紀錄，也仍有所聞。

這種嘗試是生命科學形式的改變，至今仍不斷地持續研究。隨著科技的進步，人體老化的結構分子與階段，已漸漸被清楚地解開來，這也是人們著手對抗老化的開始。

解開人體的奧祕
近年來，全世界的學者利用科技電腦的龐大資料，不但解開人體的奧祕、掌控人體進行多種研究；在發現DNA雙重螺旋結構的50年之後，我們終於成功解讀DNA的人體設計圖。目前，雖然還有許多部分有困難，但要全部解開，也只是時間的問題罷了。

解開人體的奧祕到底有什麼意義？是不是代表人類可以自由地操縱身體結構？就像了解汽車結構，一旦車子故障，就能仔細檢查、找出原因以便修理，不能修理，就換新的零件。何況人類是生物，具有自我修復的能力，如果這種恢復能力也可以控制的話……。

老化的結構
人體老化就像「東西變舊」一樣令人無法抗拒。但隨著研究的進步，我們知道人體老化的現象比東西變舊更複雜。老化，不是只會產生皺紋而已。

人體本身不斷產生新細胞來更替壞死細胞以維持運作，即使受到損傷也有強大的恢復能力，擁有這種功能的人體，為何還會老化？（關於這個組織結構本書中會有更詳細的說明。）事實上，老化現象不單純只是衰老而已，也是人體調整組織的一種機能。

本書的構成
本書對老化現象的組織結構，將以分子階段來介紹，幫助讀者了解組織結構，進而看見預防的方法。

第一章　什麼是老化？　介紹分子與細胞的老化結構。歸納器官機能，藉由器官老化所引起的各種問題做說明。

第二章　戰勝老化　介紹可立即實踐的方法。防止老化，雖然需要先進的技術，但運用身邊有效的食物或藥品，也是個不錯的方式。本章從坊間常聽到的運動、睡眠、香菸、飲食、減肥、類黃酮素、輔?Q10等，將有助於預防老化的話題或物質的結構、效果，根據科學做分析。

第三章　尖端醫學與老化的抗戰　介紹生命科學最尖端的技術和運用的未來性。此單元所介紹的方法評價雖然還未定，但仍有實驗上的可能性，要應用在人體上，還需要重重難關的研究與試煉，但未來是可以預知的。本書讀到最後，相信大家一定會對自己的身體充滿興趣，並且更懂得運用保健來愛護身體吧！

西尾玲士